PROFIL

Cireng merupakan singkatan dari bahasa Sunda aci goreng, yang artinya "tepung kanji digoreng". Cireng dibuat dengan adonan berbahan utama tepung kanji atau tepung tapioka yang kemudian digoreng.

Inovasi dan kreatifitas dalam menyajikan cireng agar lebih nikmat terus berkembang, salah satunya seperti cireng sedulur, yakni cireng dengan baluran chili oil yang pedas dan gurih serta menggugah selera. 

Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan varian rasa. Cireng Sedulur hadir dengan berbagai varian isi yakni cireng isi ayam suwir dan cireng isi jamur. 

Sekarang Cireng tidak hanya terdapat di Priangan saja, tetapi sudah menyebar hampir di seluruh Indonesia bahkan ke beberapa negara. Cireng yang dulu pada umumnya dijual oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan atau pedagang yang menaiki sepeda dengan peralatan di bagian belakang sepedanya, kini bahkan telah tersedia secara online.